الفطاير المقلية

الفطاير المقلية

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الفطاير المقلية

جدا لذيييذة وهشششششة

المقادير:

نصف كوب صغيرلبن زبادي

ربع كوب صغير زيت

ملعقة طعام حليب بودر

نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

كوب وثلاثة ارباع طحين صفر

الطريقة:

نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة

العجينة تكون هشة شوي

يرش طحين عند فرد العجينة حتى لاتلتصق

ثم تفتح بالشيبك ونقطعها بأي شكل نحبه

انا قطعتها دائري ووضعتها في قالب بلاستيك

ورشيت القليل من الطحين ايضا على قطعة البلاستك (قالب صغير يستعمل لعمل الكليجة)

حشيتها حشوة دجاج بالخضار وانتم طبعا الحشوة على اختياركم

اتقلى بزيت غزير وتحمر بسرعة

وقدموها والف عافية