منتديات لمسات الملاك
ألسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..... ثمة مجتمع هنا باذخ بالعطاء مسرف بالجمال ينتظرك ... برائحه الهيل وبشذى الزهور وهمسات الطيور من وهج لمسات الملاك ينبعث النور ومن اخلاص اقلامهم يولد المبدعون انضم لاعضاء لمسات الملاك وبادر بالتسجيل يا زائرنا الكريم انضم الينا وكن ملكاً من ملائكه لمسات الملاك واترك بصمتك ولمستك الرقيقة في منتدانا فأهلا ومرحبا بك
تحياتنا.....
الاداره
منتديات لمسات الملاك
ألسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..... ثمة مجتمع هنا باذخ بالعطاء مسرف بالجمال ينتظرك ... برائحه الهيل وبشذى الزهور وهمسات الطيور من وهج لمسات الملاك ينبعث النور ومن اخلاص اقلامهم يولد المبدعون انضم لاعضاء لمسات الملاك وبادر بالتسجيل يا زائرنا الكريم انضم الينا وكن ملكاً من ملائكه لمسات الملاك واترك بصمتك ولمستك الرقيقة في منتدانا فأهلا ومرحبا بك
تحياتنا.....
الاداره
منتديات لمسات الملاك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
14 نور

14 نور



طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور   طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 29, 2010 4:45 am

[size=21]طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80815almuhands







ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:






أولا: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين الزائد بأداة تقطيع البيزا.






طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80816almuhands






ثانيا: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي.






طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80817almuhands













ثالثا: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر






طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80818almuhands





وتقطع بالقطاعة






طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80819almuhands










رشي بودرة السكر





طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80820almuhands








استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة.





طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80821almuhands



طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80822almuhands








رابعا: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة.





طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80823almuhands



طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80824almuhands











خامسا: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضاء.






طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80825almuhands


طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80826almuhands
طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80827almuhands
طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80828almuhands







سادسا: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.



طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80829almuhands
سابعا: باستخدام الشوكولاتة المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء).
وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود صناعية فوق الكيكة.











طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80830almuhands





طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور 80831almuhands

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب الملاك الحزين

قلب الملاك الحزين



طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور   طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 29, 2010 4:48 am

تسلمي حبيبتي 14 نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البغدادي

البغدادي



طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور   طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 07, 2010 10:01 am

شكرا للموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق تزيين كيك المناسبات...بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» افخاذ الدجاج الجامبو المحشية بالصور
» طريقة عمل حلى قهوة فخم .....بالصور
» احمد ربك انك مش يابانى (بالصور)
» قصة سفير الحسين بالصور
» قبر معاوية (لعنه الله) بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لمسات الملاك  :: المنتدى المنوع :: قسم مطبخ الملاك-
انتقل الى: